創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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自宅でフライドポテト

片栗粉みたいに使えるお米の粉をつかうと、カリカリしながらもパリパリした食感も楽しめま ...
材料: ジャガイモ、山城屋 片栗粉のように使える お米の粉、塩コショウ (お好みの塩で)、揚 ...

のり塩味のから揚げ

あっさり塩味のから揚げに磯の香抜群の青のりをまぶすと、香りが癖になる唐揚げになりまし ...
材料: 鶏モモ肉、塩麴、鶏ガラスープの素、山城屋 国産青のり、酒、山城屋 北海道産さらさら片 ...

きくらげたっぷり!肉じゃが

きくらげの栄養はビタミンCと油と動物性たんぱく質と一緒に食べると吸収効率がいいです。 ...
材料: 牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、山城屋 熊本産椎茸スライス、山城屋 熊本県産きくらげ ...

♪から揚げをカラッと作る方法♪

昔ながらの低温製法で作った片栗粉を用いてあげました。少量でOK!!油が汚れにくくカラ ...
材料: 鶏モモ肉、醤油、酒、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、山城屋 北海道産 ...

♪ 辛さを選べるヤンニョムチキン ♪

すりごまたっぷり!すりごま香るヤンニョムチキンです。一味とうがらしで辛さを調整すれば ...
材料: 鶏肉、山城屋 さらさら片栗粉、酒、醤油、コチュジャン、ケチャップ、砂糖、みりん、ごま ...