2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ ...

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マグロのカマの煮付け

安くておいしいマグロのカマ。少ない煮汁でもおいしくできて簡単。2016.04.12話 ...
材料: マグロのカマ、しょうが、青ネギ、日本酒、みりん、醤油、砂糖、水

手作りきりたんぽ

秋田の郷土料理きりたんぽをホットプレートで。もっちりした香ばしさは、スーパーのとは比 ...
材料: 白米、塩

キャベツ炒めの卵とじ

胃に良いキャベツで簡単副菜。作り置きやお弁当にも。「緑系のおかず」「キャベツ」カテゴ ...
材料: キャベツ、卵、サラダ油、醤油

もやしたっぷりかき玉汁

寒い日にぴったりの温まるスープ。安くておいしくて簡単で栄養満点!もやしカテゴリ掲載。 ...
材料: もやし、椎茸、にんじん、玉ねぎ、コンソメキューブ、卵、片栗粉、水

だまこもち

秋田の郷土料理だまこもち鍋は、きりたんぽ鍋のお手軽バージョン。 「もち」と名前がつい ...
材料: ご飯、鶏もも肉、ごぼうのささがき、花形にんじん、なると巻き、ネギ、舞茸、セリ、比内地 ...

鮭のピカタ

魚嫌いの方でもきっと好きな味!お子様やお年寄りにも食べやすい!「鮭・サーモン」カテゴ ...
材料: 生鮭、塩胡椒、小麦粉、溶き卵、とろけるチーズ又は粉チーズ、バター

わかめのごま油炒め

簡単にできてご飯がすすむ。彩りも良いのでお弁当にオススメ!2022.01.18話題入 ...
材料: 生わかめまたは乾燥わかめ、醤油、ごま油、白いりごま

豚肉の玉ねぎロール焼き

ドーナツじゃないよ!玉ねぎを芯にしたカサ増しお肉!簡単おいしい♡豚薄切り肉カテゴリ掲 ...
材料: 豚薄切り肉、玉ねぎ、みりん、酒、醤油

ピーマンの肉詰め焼き

ころりとかわいい肉詰め。肉のみで簡単失敗なし。2015.11.19話題入り。お弁当の ...
材料: ピーマン、合挽き肉、卵、小麦粉、★おろし生姜、★塩胡椒、★醤油、サラダ油

ほうれん草ともやしのあえもの

葉酸たっぷり摂って健康に!ほうれん草カテゴリ掲載。 2021.09.17話題入り感謝 ...
材料: ほうれん草、もやし、みりん、醤油(又は白だし)