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ばぁばまんま
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2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ
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2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。
自己流料理、楽しみながら日々研究中。
2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。
2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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マグロのカマの煮付け
安くておいしいマグロのカマ。少ない煮汁でもおいしくできて簡単。2016.04.12話
...
材料: マグロのカマ、しょうが、青ネギ、日本酒、みりん、醤油、砂糖、水
手作りきりたんぽ
秋田の郷土料理きりたんぽをホットプレートで。もっちりした香ばしさは、スーパーのとは比
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材料: 白米、塩
キャベツ炒めの卵とじ
胃に良いキャベツで簡単副菜。作り置きやお弁当にも。「緑系のおかず」「キャベツ」カテゴ
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材料: キャベツ、卵、サラダ油、醤油
もやしたっぷりかき玉汁
寒い日にぴったりの温まるスープ。安くておいしくて簡単で栄養満点!もやしカテゴリ掲載。
...
材料: もやし、椎茸、にんじん、玉ねぎ、コンソメキューブ、卵、片栗粉、水
だまこもち
秋田の郷土料理だまこもち鍋は、きりたんぽ鍋のお手軽バージョン。 「もち」と名前がつい
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材料: ご飯、鶏もも肉、ごぼうのささがき、花形にんじん、なると巻き、ネギ、舞茸、セリ、比内地
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鮭のピカタ
魚嫌いの方でもきっと好きな味!お子様やお年寄りにも食べやすい!「鮭・サーモン」カテゴ
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材料: 生鮭、塩胡椒、小麦粉、溶き卵、とろけるチーズ又は粉チーズ、バター
わかめのごま油炒め
簡単にできてご飯がすすむ。彩りも良いのでお弁当にオススメ!2022.01.18話題入
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材料: 生わかめまたは乾燥わかめ、醤油、ごま油、白いりごま
豚肉の玉ねぎロール焼き
ドーナツじゃないよ!玉ねぎを芯にしたカサ増しお肉!簡単おいしい♡豚薄切り肉カテゴリ掲
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材料: 豚薄切り肉、玉ねぎ、みりん、酒、醤油
ピーマンの肉詰め焼き
ころりとかわいい肉詰め。肉のみで簡単失敗なし。2015.11.19話題入り。お弁当の
...
材料: ピーマン、合挽き肉、卵、小麦粉、★おろし生姜、★塩胡椒、★醤油、サラダ油
ほうれん草ともやしのあえもの
葉酸たっぷり摂って健康に!ほうれん草カテゴリ掲載。 2021.09.17話題入り感謝
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材料: ほうれん草、もやし、みりん、醤油(又は白だし)
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