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こんにちは!料理と音楽、写真と旅が大好き♡炊き込みご飯、旬の野菜や果物を使ったお
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こんにちは!
料理と音楽、写真と旅が大好き♡
炊き込みご飯、旬の野菜や果物を使ったお料理、デザート作りが楽しみ♡
旅先で出会ったすてきなカフェやお食事処☆「ごはん日記」に書いていきますね。
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自家製♡福神漬け
カレーにはもちろん、そのままボリボリおつまみにも。あつあつご飯に混ぜたら散らし寿司に
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材料: なす、きゅうり、大根、れんこん、にんじん、干し椎茸、みょうが、生姜、鷹の爪、★蜂蜜(
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こごみぜんまいのふきのとう味噌ちらし♡
くるくるこごみぜんまいにふきのとう味噌♡お皿の上は春の風〜
材料: こごみぜんまい、ふきのとう、★味噌、★みりん、★砂糖、ごま油
牡蠣の旨みエキスぎっしり蒸し鍋
牡蠣の季節になりました。水は一滴も入れません。牡蠣と昆布とお野菜の旨みぎっしり蒸し鍋
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材料: 牡蠣(加熱用)、羅臼昆布、白菜、えのき、日本酒、ポン酢
なすとしいたけのとろけるチーズ焼き☆
とろけるチーズをのせて焼くだけ。 熱々のとろけるチーズになすやしいたけのジューシーさ
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材料: なす、生しいたけ、とろけるチーズ(スライス)、しょうゆ
とっても簡単で美味しすぎる☆すりみ焼き♪
すりみを焼くだけ!! 何にもしなくても美味し過ぎます!! ビールにお酒に。もちろんお
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材料: すりみ、大葉、レモン
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