たまに簡単な料理をする、でも美味しい物は大好きです。

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チーズとプルーン入りの食パン

ホームベーカリーBONABONA を買ったので食パンづくりに挑戦中。 今回はベビーチ ...
材料: 塩、砂糖、QBBベビーチーズ(カマンベール)、カルピス無塩バター、牛乳、水、酵母(白 ...

柿の葉寿司

柿の新葉が程よい大きさに育ったので柿の葉寿司の作り時がきました。
材料: 柿の葉寿司用の薄切り塩サバ、米、だし昆布、米酢、砂糖、柿の葉、手水用の酢

スイカと塩昆布のお漬物

シャキシャキで爽やかな味の漬物が出来上がりました。
材料: スイカ{白い部分)、塩、塩昆布(市販のもの)

ゴーヤ&ナス&トマト★ のスパゲティ

地物のゴーヤの美味しい季節です。 ほんのちょっと苦味と辛味を生かした夏場に食べやす ...
材料: ゴーヤ、ナス、トマト、アンチョビ(オイル漬けのもの)、黒オリーブ、スパゲティ、オリー ...

基本のトマトソース

完熟のトマトで作る基本のトマトソース これがあれば何にでも使えるので便利
材料: トマト(完熟のもの)、玉ねぎ、にんにく、ベイリーフ、鷹の爪、オリーブオイル、塩

海老のスパゲティー

パルメジャーノレッジャーノ(チーズ)が 味の決めての海老のスパゲティ
材料: 基本のトマトソース(ID:1905189)、海老、パルメジャーノレッジャーノ(チーズ ...

ズッキーニ&トマト のスパゲティ

旬の野菜、ズッキーニ、トマトを簡単に楽しめるスパゲティにしてみました。
材料: ズッキーニ、トマト、アンチョビ、(アンチョビのオイル)、黒オリーブ、スパゲティ、オリ ...

簡単♪イチジクジャム

超簡単に作れたイチジクジャム、 とってもサッパリしてて美味しいです。
材料: いちじく、砂糖、レモン果汁、ブランデーで作った梅酒(香り付)、(追加の砂糖)

ナスの味噌炒め

温かなご飯にも、弁当にもあうナス料理です。
材料: ナス、塩(ナスのあく抜き用)、サラダ油、煮干(粉末にして)、味噌、砂糖、酒

びわ酒

梅酒の氷砂糖が余ったので 山のびわで作ってみました。
材料: 山びわ、氷砂糖、ホワイトリカー