料理修行中。美味しいものを食べるのが何より好きです。

アーカイブ

郷土料理 蒜山(ひるぜん)おこわ 母の味

岡山の郷土料理の蒜山(ひるぜん)おこわです。手間がかかりますが、ぜひ作ってみてくださ ...
材料: もち米、鶏肉、人参、さやいんげん、皮付き栗、油、ゴボウ、ふき、油揚げ、干し椎茸、水、 ...

簡単!さんま蒲焼缶と梅干しの炊き込みご飯

調味料なし!簡単で美味しい炊き込みごはんです。
材料: お米、さんまの蒲焼缶、梅干し、かつおぶし

ネギとタコのぬた和え

あと一品ほしいとき。
材料: ネギ、茹でタコ、白味噌、酢、砂糖

豚の角煮とレタスのチャーハン

豚の角煮が余ったときに作ってみてください。
材料: 温かいご飯、豚の角煮、角煮の煮汁、しょう油、生姜チューブ、レタス、コーン(冷凍)、塩 ...

バジル風味のタコマリネ

もう一品ほしいときに簡単にできます。夏にぴったりの一品。
材料: 茹でだこ、A.オリーブオイル、A.レモン果汁、A.塩、A.しょう油、A.乾燥バジル