春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるよう ...

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みそおでん
地域や家庭によって出汁や種が変わる、寒い冬においしいおかずです。給食では甘いみそだれ ...
材料: 竹輪(乱切り)、こんにゃく(三角切り・ボイル)、さといも(厚めいちょう切り・ボイル) ...
キャラメルポテト
バターの香りが食欲をそそる洋風大学いもです。おやつにもどうぞ。
材料: さつま芋(乱切り)、バター、砂糖(上白糖)、水
黄金めし(こがねめし)
昔、あわやひえのご飯をお弁当にして食べていたところ、殿様がそれを見て「黄金のようだ」 ...
材料: 精白米、あわ、きび、ひえ
鶏肉の塩唐揚げ
しょうゆベースが多い唐揚げですが、肉のうまみが感じられるまろやかな味付けにしてみまし ...
材料: 鶏もも肉皮なし唐揚げ用、酒、塩、砂糖(上白糖)、胡椒、生姜(すりおろし)、にんにく( ...
イチゴ蒸しパン
イチゴジャムを使った、春らしいきれいな蒸しパンです。
材料: 蒸しパンミックス、牛乳、イチゴジャム、紙カップ高さ4cm幅6cm
蓮花湯
隠し味にクリームコーンを使う中華風スープです。
材料: カット春雨、玉ねぎ(スライス)、にんじん(千切り)、豆腐(木綿)、クリームコーン缶、 ...
冬瓜と豚肉の煮物
夏に収穫できる野菜なのに「ふゆ」の「うり」と漢字で書くのは、丸ごと1個のままだと冬ま ...
材料: 冬瓜(一口大)、豚肩小間肉、こんにゃく(色紙切り)、生揚げ(短冊切り)、生姜(みじん ...
鶏肉の香味ダレかけ
さっぱりとした鶏胸肉に、お酢のきいたたれをかけるので、夏でも食べやすいおかずです。
材料: 鶏胸肉切り身 65g、長ネギ(小口切り)、にんにくのみじん切り、サラダ油、★コチュジ ...
茎わかめの炒め煮
コリコリした食感がおいしい茎わかめ。 おつまみとしても喜ばれます。
材料: 人参(千切り)、茎わかめ(湯通し塩蔵)、糸こんにゃく、ささがきごぼう、たけのこ(千切 ...
ガーリックトースト
 ガーリックバターがあれば、パンに塗って焼くだけ。香ばしい香りが食欲をそそります。
材料: ソフトフランスパン、ガーリックバター
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