春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるよう ...

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野菜のゴマ味噌和え
味噌とゴマをたれに使っているので、味がしっかりした副菜です。
材料: ほうれん草(3cmくらい)、キャベツ(ざく切り)、人参(千切り)、ちりめんじゃこ、ホ ...
豚肉の生姜焼き
豚肉は疲労回復に役立つビタミンB1を含み、季節の変わり目など疲れやすい時にお勧めの献 ...
材料: 豚肉肩小間、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、酒、玉ねぎ(スライス)、にん ...
根菜の炒め煮
豆板醤やオイスターソースも使うので、味が
材料: ごぼう(千切り)、にんじん(千切り)、レンコン(いちょう切り)、豚肉細切れ、芽ひじき ...
ポテトのオーロラソース焼き
子供たちが好きなマヨネーズとケチャップで、ジャガイモを一緒に焼く給食の人気メニューで ...
材料: ジャガイモ、玉ねぎ(スライス)、マッシュルーム水煮、ツナ缶、★スキムミルク、★コンソ ...
とっちゃなげ汁
群馬や埼玉のすいとん。名前の由来は小麦の団子を「とってはなげる」がなまった、父ちゃん ...
材料: ☆小麦粉、☆水、☆塩、★鶏もも小間、★酒、★しょうゆ、長ネギ(小口切り)、ごぼう(さ ...
グレインズ和風サラダ
グレインズは「穀物」という意味で、野菜・炭水化物・たんぱく質などの栄養素が一度にとれ ...
材料: もち米(アルファー)、ボンレスハム(1㎝色紙切り)、キャベツ(短冊)、人参(千切り) ...
みそおでん
地域や家庭によって出汁や種が変わる、寒い冬においしいおかずです。給食では甘いみそだれ ...
材料: 竹輪(乱切り)、こんにゃく(三角切り・ボイル)、さといも(厚めいちょう切り・ボイル) ...
キャラメルポテト
バターの香りが食欲をそそる洋風大学いもです。おやつにもどうぞ。
材料: さつま芋(乱切り)、バター、砂糖(上白糖)、水
黄金めし(こがねめし)
昔、あわやひえのご飯をお弁当にして食べていたところ、殿様がそれを見て「黄金のようだ」 ...
材料: 精白米、あわ、きび、ひえ
鶏肉の塩唐揚げ
しょうゆベースが多い唐揚げですが、肉のうまみが感じられるまろやかな味付けにしてみまし ...
材料: 鶏もも肉皮なし唐揚げ用、酒、塩、砂糖(上白糖)、胡椒、生姜(すりおろし)、にんにく( ...
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