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山菜の澄まし汁
市北東部にある「神明貝塚」は、３８００年前に人々が住んでいた生活の跡が残っています。
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材料：
ホタテ干し貝柱、☆ホタテ冷凍貝柱（４等分に切る）、山菜ミックス、☆小松菜（２～３ｃｍ
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思い出のブラウンシチュー
本に登場するメニューを再現する図書館リストランテでＪ・Ｇ・ロビンソンさんの「思い出の
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材料：
鶏もも肉（２㎝角切り）、玉ねぎ（３ｍｍスライス）、冷凍オニオンソテー、セロリ（１ｍｍ
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ドラキュラスープ
図書館リストランテで角野栄子さんの「おばけのアッチとドラキュラスープ」をイメージして
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材料：
ショルダーベーコン、玉ねぎ(スライス)、にんじん（いちょう切り）、じゃがいも（厚めの
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おとうさんのきのこスープ
図書館リストランテで、いわむらかずおさんの「１４ひきシリーズ」にでてくるきのこスープ
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材料：
バター、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(スライス)、鶏もも小間肉、じゃが芋（厚めのい
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クラムチャウダー
クラムは英語で「２枚貝」、チャウダーはフランス語の煮込みを意味する「ショーディエール
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材料：
冷凍あさりむき身、ショルダーベーコン（短冊切り）、にんじん（いちょう切り）、玉ねぎ(
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みぞれ汁
大根おろしを雪に見立てた料理に、「みぞれ」の名前を付けたものがあります。今回は汁物を
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材料：
豚もも肉（千切り）、ごぼう(ささがき)、こんにゃく（色紙切り）、干し椎茸（水につけて
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タンダの山菜鍋
図書館リストランテで、上橋菜穂子さんの「精霊の守り人」にでてくるタンダの山菜鍋をイメ
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材料：
豚小間肉、ぶなしめじ、えのきだけ、筍水煮（千切り）、白菜（ざく切り）、長ネギ（小口切
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ワンタンスープ
給食のワンタンスープは、煮干しの香りがする汁の中に、具を包まないワンタンの皮をいれた
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材料：
ワンタンの皮（短冊型に切る）、豚モモ小間肉、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、もや
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