はまち♪♪のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

魚関係の料理が得意です。より多くの人に、いろいろな魚の食べ方を知ってもらいたいで ...

簡単☆お刺身・冊(さく)の切り方・盛付方

引き切り…1へあじ・腹冊など引き切り応用…18へそぎぎり…27へいか…43へ ...

材料：冊(さく)＝刺身用

まぐろのお刺身ばかりの食べ方が飽きてしまったら、ほんのひと手間でまた別のまぐろが味わ ...

材料：塩、まぐろ

暑い夏でも、さっぱりした味わいで、食欲もそそります！

材料：かつおたたき、大葉、茗荷

高級魚しまあじは、ぜひお刺身で♪

材料：しまあじ冊(さく)

実は簡単に出来ます。捌き方・盛り方を載せましたので、挑戦してみてください鯛・いさ ...

材料：真あじ、大根のつまor玉ねぎ、大葉

なめろうは漁師飯です。とにかく栄養満点♪材料を混ぜるだけなので簡単においしく作れます ...

材料：真あじor冊(さく)、ネギ、みそ、生姜(チューブでもOK)、大葉

多すぎたお刺身を捨てるのはもったいないです。昆布締めにすれば、翌日にも食べれます。

材料：真鯛サク、昆布、塩

こりこりした食感が美味しいです♪

材料：真鯛冊(さく)皮付

赤えびは塩焼きやから揚げなどが主流ですが、生で食べても美味しいんですよ。

材料：赤えび生食用(刺身用)

そげはひらめの幼魚です。卸し方も載せました。煮魚・ムニエル・お刺身・あら汁までどんな ...

材料：そげ(ひらめ)

1 2 次へ»