魚関係の料理が得意です。魚はすべて捌けます。魚のさばき方も極力載せています。同じ ...

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フライパンで♪あじ煮付け【捌き方有】
煮魚って、めんどくさいようで、実は簡単に出来るんです♪
材料: 真あじ、針生姜、醤油、酒、みりん、砂糖、水
これが定番!さばの味噌煮【捌き方有】
調味料が多いので、覚えやすく、美味しい按分にしました。
材料: さば(二枚卸)、生姜、醤油、酒、みりん、砂糖、味噌
照り輝く☆金目鯛の煮付け(切身・兜煮)
切身も兜も煮方は同じです。甘辛くてほくほくです! 煮魚なら全ての魚に対応しています ...
材料: 金目鯛(兜・切身)、料理清酒、醤油、みりん、砂糖、生姜、清酒:醤油:みりん:砂糖、水 ...
とろとろ♪赤えいの煮つけ
えいはとろとろコラーゲンたっぷり!あまり売っていませんが、値段も安くてお買い得♪
材料: 赤えい、醤油、料理清酒、砂糖、みりん、生姜(すりおろし)、醤油、酒、砂糖、みりん、水 ...
骨まで食べれる♪いわし梅煮【捌き方有】
骨まで美味しい梅煮です!梅雨の時期の入梅いわしと、自家製の梅で作ってみました! い ...
材料: いわし、醤油、料理清酒(塩の入っていないもの)、砂糖、みりん、生姜、梅