簡単・美味・健康!をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人&息子たちと ...

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れんこんの味噌チーズきんぴら☆

定番のきんぴらばかりではつまらないので、少し洋風にアレンジ! コーンやネギを混ぜても ...
材料: 蓮根、バター、A水、A味噌、A酒、A砂糖、粉チーズ、パセリ

キャベツとじゃこピーのソース炒め。

ソースとバターが組み合わさった懐かしい風味。 じゃことピーナッツの香ばしさと歯ごたえ ...
材料: キャベツ、じゃこ、ピーナッツ、オリーブ油、お好み焼きソース、バター

くせになる!さつまいもの塩バター煮

煮汁に漬けておくと、しっと~りとして喉につかえません。 貴重なバターで食欲をそそる香 ...
材料: さつまいも、A水、A出し汁昆布、A塩、A醤油、バター

レンジで2分。小松菜と桜えびのナムル。

にんにく・桜えび・サラダ油を混ぜてレンジでチン。 香りを出したところに、レンジで加 ...
材料: 小松菜、A桜えび、Aにんにく、Aサラダ油、B醤油、B和風だしorこぶ茶、B砂糖

きのことソーセージのガーリックバター蒸し

ルクエでワインにあう前菜を。 隠し味のタイムと仕上げのバルサミコがきいてます。
材料: まいたけ、しめじ、玉ネギ、にんにく、ソーセージ、A白ワイン、Aバター、A乾燥タイム、 ...

手で千切りはダメよ♪人参しりしり♪

手で千切りして作っていましたが味に納得できず、千切りスライサーで納得のいく美味さにな ...
材料: 人参、卵、サラダ油、A醤油、Aほんだし、A塩コショウ、かつおぶし

やみつきこんにゃく

こってり味でもこんにゃくだから重く無い!!一気に2枚食べれちゃう(食べすぎ!)ラー油 ...
材料: 板こんにゃく、粗塩、オイスターソース、ごま油、白すりごま、青ネギ小口切り

ひじきとさつま芋のおかかごまドレサラダ♪

ひじきが戻ってさえいれば、調理時間1分でできちゃいます! かつおぶしがごまドレを受け ...
材料: 乾燥芽ひじき、レトルト焼き芋、かつおぶし、ごまドレッシング

戻さず調理。切干大根とかにかまの卵サラダ

卵のまろやかさと、だしがきいた(そのまんまやな・・・) とっても日本人に好まれそうな ...
材料: 卵、切干大根、かにかま、Aマヨネーズ、A牛乳、Aめんつゆ、A玉ねぎのみじん切り、すり ...

1分でできる。イカフライのお好み風。

98円のイカフライを使って、お好み焼きのような激うまおつまみ☆ まな板も水も火も使わ ...
材料: キャベツ、お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、桜えび、イカフライ、青のり
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