簡単・美味・健康!をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人&息子たちと ...

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豆腐とかぼちゃの卵焼き風。

卵アレルギーの子にも美味しい卵焼きを。 寒天を加えることで食感を似せました。
材料: 木綿豆腐、西洋カボチャ、米粉、砂糖、サラダ油、ベーキングパウダー、粉寒天、塩

やみつきこんにゃく

こってり味でもこんにゃくだから重く無い!!一気に2枚食べれちゃう(食べすぎ!)ラー油 ...
材料: 板こんにゃく、粗塩、オイスターソース、ごま油、白すりごま、青ネギ小口切り

米粉ときなことすりゴマのパンケーキ。

卵・小麦・乳不使用のパンケーキ。 もちもちせず、ふんわりした食感の素朴なおやつです。
材料: A米粉、Aきなこ、A白すりごま、A三温糖、A塩、Aベーキングパウダー、B豆乳、Bサラ ...

アレルギー対応の美味しいハンバーグ

卵、小麦、大豆、乳不使用。 トマトと粉末削り節でうまみを足し、つなぎはじゃが芋のすり ...
材料: Aオリーブオイル、A玉ネギ、Aトマト、B合びき肉、Bじゃが芋、B粉末削り節、Bはちみ ...