献立が浮かばず、台所でうずくまって料理本とにらめっこする日が多くなった反面、作る ...

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うちのゴマよごし

あと一品! という時に良く作ります。 冷え冷えでも美味しい♪
材料: ほうれん草、● 白ゴマ、● 砂糖、● 醤油、● ダシの素

あまった味噌汁を使ったホットケーキ

カボチャの味噌汁を、ホットケーキに入れてみました。 レシピは生地から作ってるけど ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、★ 卵、★ 砂糖、★ 味噌汁の汁、★ 牛乳、★ ヨーグル ...

ケチャップでハヤシライス

ハヤシライス…というよりはケチャップシチューだけど、簡単&手早くできるし、何にもない ...
材料: 牛薄切り肉、◎ 塩、◎ こしょう、◎ にんにく (みじん切り)、玉ねぎ、ピーマン、し ...

春キャベツのマヨチーズ焼き

簡単だけど、見た目は豪華な副菜になりました。 キャベツが余った時にどうぞ。
材料: キャベツ、● 塩、● 醤油、● 鶏がらスープの素、マヨネーズ、スライスチーズ、パン粉

甘夏のピールもどき!?

時間はかかりますが、案外簡単です。 見栄えは悪いけど、お茶のお供に最適☆ 一番大 ...
材料: 甘夏みかんの皮、グラニュー糖、水

自家製・複製!? ヨーグルト

ヨーグルト作成は、温度管理が面倒ですが、フジッコのヨーグルトなら、常温okなので、簡 ...
材料: フジッコ「カスピ海ヨーグルト」、牛乳、砂糖

イカと大根の煮物

新鮮なイカがあったら、わたも墨も一緒に煮てみると…。 いつものイカ大根に苦味がプラ ...
材料: 大根、イカ、わた・イカ墨、だし、A 醤油、A 酒、A 砂糖、A みりん

高野豆腐の炊き合わせ

簡単だけど美味しい。美味しいけど、簡単。そして安価(笑)。 ニンジンを飾り切りし ...
材料: ● 高野豆腐、● ニンジン、●  A だし、●  A 醤油、●  A 塩、●  A  ...