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手づくりサングリア
赤ワインにたっぷりのフルーツを加えて、華やかな香りのパーティードリンクはいかがでしょ
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材料：
赤ワイン（甘口がおすすめ）、りんご、いちご、みかん（お好みの柑橘）、シナモンスティッ
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冬の手仕事♪手作り味噌
味噌作りは、ゆでる→つぶす→混ぜるというシンプルな手順で仕込むことができます。わが家
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材料：
大豆（乾燥）、麹、塩、★分量の目安（大豆：麹：塩）、鍋、大きめのボウル、ザル、厚手の
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日本の柑橘で♪手羽先のオレンジ煮
身近な素材を組み合わせ、ちょっとおしゃれな一品に。春のおもてなしにいかが？
＜レシピ
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材料：
鶏手羽先、玉ねぎ、柑橘（伊予柑などお好みで）、みかんジュース（果汁100％）、ローリ
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基本★梅1kgで作る赤梅干し
でき上がった梅干しの愛おしさに、毎年続けたくなる梅仕事。ベーシックな作り方をご紹介し
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材料：
梅（梅干し用）、塩、焼酎、赤じそ（葉）、塩（赤じその重量の10％）、梅を漬ける容器、
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