野菜ソムリエ協会認定料理教室を 主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソ ...

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マッシュリーヌ

テリーヌではなく、野菜をマッシュしたので マッシュリーヌと命名しました♪
材料: ジャガイモ、人参、塩、マヨネーズ

切らないテリーヌ

おもてなしの前菜に作りました。限られたテーブルスペースには、切ってプレートで出す 余 ...
材料: インゲン、人参、パプリカ 赤、パプリカ 黄、ヤングコーン、長ネギ、☆コンソメ、☆ ...