野菜ソムリエ協会認定料理教室を 主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソ ...

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スティックおにぎり〜恵方巻〜

節分にちなみ豆を使ったレシピを考案 豆巻きの後は、近年定着しつつある恵方巻きを 食べ ...
材料: ご飯、枝豆、昆布茶、海苔、☆白ごま

定番!ジューシーチキン

お肉をたっぷり食べたい日におすすめです♪ 低コストなのに大満足の一品です
材料: 鶏肉(モモ又はムネ)、パン粉、塩胡椒、ハーブミックス(グレイシーソルトなどでも代用可 ...

イチゴのホワイトチョコのブランマンジェ

イチゴの赤を引き出したくて白いブランマンジェでほんのり甘く上品に仕上げました
材料: 生クリーム、牛乳、ホワイトチョコレート、ゼラチン、イチゴ 小 (付け合わせ用)、ミン ...

ミートローフ

パーティーメニューで見栄えするのに低コストのお料理です
材料: ひき肉、ミックスベジタブル、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩胡椒、☆ミートローフの肉汁、 ...

りんごカップでソルベ〜シャーベット〜

りんごが大好きでりんごの可愛さを満点に出すレシピを考案中です
材料: 姫りんご(品種なんでも可能)、りんごの赤ワイン煮、☆あればミント

ひな祭り〜カップちらし寿司〜

6年前に、娘の初節句に作ったのを思い出し カップに入れたバージョンを作りました。 〜 ...
材料: ごはん、五目ちらし寿司の素、卵、菜の花、さくらでんぶ

ひな祭り〜ちらし寿司〜

娘が初節句の時に作ったレシピです。 六年前ですが、凄く喜ばれたのを 思い出しました。 ...
材料: ごはん、桃屋五目ちらし寿司の素瓶タイプ、桜でん桜でんぶ、卵、カニカマ、絹さや

りんごの赤ワイン煮〜コンポート〜

りんごの赤を出す為、赤ワインを使いコンポートにしました
材料: りんご、赤ワイン、水、レモン汁、砂糖

アップルパイ〜アップルデザイン〜

日本一りんごの生産量のある青森出身です りんごに囲まれて生きてきました。 りんごの素 ...
材料: パイシート、りんごのコンポート (5ミリ幅)、シュガーパウダー、卵黄

恵方パンケーキロール

恵方巻きをカジュアルに おやつやおもてなしに 考案しました。
材料: ホットホットケーキミックス、卵、牛乳、ココア、ほうほうれん草、枝豆、☆お好みで中に入 ...