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青菜ミルク炒め煮
牛乳を使って作るので少しあっさりとした味付けです。旬の青菜や白菜を使えば気軽な中華が
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材料：
小松菜（またはホウレン草など…）、白菜、白ネギ、しょうが、にんにく、ホタテなど（シー
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鯵のカラフル南蛮漬け
彩り豊かな季節の野菜を使った鯵の南蛮漬け。出来たても美味しいけど常備菜にもピッタリで
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材料：
鯵、醤油（A)、砂糖（A)、みりん（A)、酒（A)、オイスターソース（A)、ごま油（
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グラタン
ホワイトソースを電子レンジで時短して、本格的な味が簡単にできるように工夫しました。食
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材料：
水（ホワイトソース用）、コンソメキューブ（ホワイトソース用）、牛乳（ホワイトソース用
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ワカサギの南蛮漬け
丸ごと食べれるので嬉しいワカサギ。出来たても、少し置いて常備菜としても使えるレシピで
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材料：
ワカサギ、しょうが、玉ねぎ、にんじん、白ネギ、きのこ類、いんげん、南瓜、さつま芋30
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鮭のムニエルクリームソース&浅漬
秋鮭を美味しくクリームソースで。濃厚な味なので、さっぱり浅漬けを添えて立派な一皿にし
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材料：
キャベツ、きゅうり、にんじん、塩昆布、大葉、秋鮭、薄力粉、にんにく、れんこん、玉ねぎ
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キャベツとジャコの中華炒め
蒸してかさが減るので、かなりの量を食べれます♪ じゃこを入れて栄養バランスも少し考え
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材料：
キャベツ、豆苗、にんにく、赤唐辛子、じゃこ、（A)湯、（A)鶏ガラスープの素、（A)
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