名古屋で小さな料理教室をしています。『小さな キッチン』http://kitch ...

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チョコレートテリーヌ

香ばしいナッツとキャラメルで市販チョコが高級な風味になります♪日持ちがするのでプレゼ ...
材料: 砂糖(キャラメル)、湯(キャラメル)、ナッツ類、チョコレート(生地用)、バター(生地 ...

南瓜のタルト

南瓜の甘さを活かした素朴なタルトです。冷凍保存もできます。温かなケーキにアイス。冷た ...
材料: 南瓜(フィリング)、砂糖(フィリング)、生クリーム(フィリング)、卵(フィリング)、 ...

さつまいもご飯

ほっくり美味しいさつまいもと刻み昆布からしっかりだしが出ます。土鍋で炊きました。
材料: 米、もち米、刻み昆布、さつまさつまいも、水、酒、氷、塩

ミルクちぎりパン

甘いミルクパンです。トーストやフレンチトーストなどでも楽しめます♪
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、バター、牛乳

ナッツケーキ

パンの耳や余ったスポンジなどをリメイクしたナッツのケーキです♪
材料: A 残り物のケーキやパン、A ナッツ類、バター、砂糖、生クリーム、卵、ブランデー、シ ...

金柑ジャム

旬の金柑を使ったジャムです。ヨーグルトやパンに付けても美味しく頂けますし、お湯に溶か ...
材料: 金柑、砂糖、レモン汁、水

ひじきの炊き込みご飯

土鍋で炊いた炊き込みご飯です。作り置きしたひじき煮をリメイクしました。もち米で“おこ ...
材料: もち米、米、ひじき煮物(作り置きしたもの)、A だし汁、A 醤油、A 酒、氷

黒豆クッキー

余った黒豆を使ったクッキーです。サックリとした食感に仕上げました。甘納豆や小豆でもで ...
材料: バター、きび糖(砂糖でも可)、卵黄、黒豆(炊いたもの)、薄力粉

雑穀ご飯

圧力鍋を使って炊いた雑穀ご飯です。本当に簡単にできます。
材料: 米、雑穀、水、氷

シュトロイゼクーヘン

サックリしたクランブルと食感が楽しいケーキです♪
材料: バター(クランブル用)、砂糖(クランブル用)、薄力粉(クランブル用)、全粒粉(クラン ...