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小さなsatomi
小さなsatomi のキッチン
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名古屋で小さな料理教室をしています。『小さな キッチン』http://kitch ...

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カスタード

卵の味が口に広がるカスタード。混ぜて→濾して→火にかける。シンプルな作り方がお気に入 ...
材料： 卵黄、砂糖、（Ａ）牛乳、（Ａ）生クリーム、（B）薄力粉、（B）コーンスターチ

レモンカード

時間はかかるけど、作ってみたら簡単な『レモンカード』手作りならではの美味しさ。国産レ ...
材料： レモン（国産）、卵、バター、グラニュー糖、白ワイン

さつま芋の甘辛煮

べとつかない大学芋。そんな甘辛いさつま芋。作りからも簡単♪ほっこり懐かしい味です。
材料： さつまいも、ごま油、（A）酒、（A）水、（Ｂ）しょうゆ、（Ｂ）みりん、（Ｂ）砂糖

さつまいものレモン煮

さつま芋の甘味と爽やかなレモンの風味が美味しい一品。お弁当にもぴったりなおかずです。
材料： さつま芋、レモン汁、砂糖、水、レーズン等