みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。h ...

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お豆腐のサラダ・カプレーゼ

お豆腐をモッツァレラチーズに見立て、手早く簡単においしいトマトはいかが?
材料: ミニトマト(大き目)、オリーブオイル、塩、こしょう、イタリアンパセリ

私の大切なレシピ・ちらしずし

母のちらし寿司の具材は、細切りでした、私は、色紙切り、子供たちは、どんな、ちらし寿司 ...
材料: 米、昆布だし汁、酒、かんぴょう(戻す)、干し椎茸(戻す)、高野豆腐、きくらげ(戻す) ...

熱々!カッペリーニ・日本スタイル

お素麺でもなく、おうどんでもなく、らーめんでもない!カッペリーで和食スープをどうぞ!
材料: カッペリーニ、油揚げ(細切り)、三つ葉(細か刻む)、出汁、野菜ブイヨン、塩、、薄口醤 ...

大根のサラダ・日本スタイル

お漬物のようなサラダ。付け合わせに作るサラダです。焼き魚、生姜焼き、コロッケなど漬け ...
材料: 大根、塩、サラダオイル、パセリ(みじん切り)