【ポルトガル食品輸入会社のレシピ集】スローフードとスローライフを提供するために、 ...

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バカリャウ(鱈 タラ)のポルトガル風料理
使う食材、調味料は至ってシンプル。耐熱皿とオーブンさえあれば、味はもちろん、見た目も ...
材料: 鱈(タラ)、じゃがいも(出来たら小さいじゃがいも)、パプリカ(何色でもお好みで)、ピ ...
ロモサルタード たまらない味!
見た目以上にとにかく美味しいラテン料理!
材料: 牛ロース肉、●お酢、●にんにく、●塩胡椒、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル ...
絶品タパス!セビーチェのレシピ
夏のタパス(おつまみ)に最適!ラテン風白身魚のマリネ!
材料: 刺身用白身魚、紫玉ねぎ、コリアンダー、岩塩、ライム、鷹の爪(お好みで)、オリーブオイ ...
地中海ポルトガル風ガスパチョ(冷製スープ
スペイン風のガスパチョとは違い ポルトガルのガスパチョはミキサーにかけずに楽しむ冷製 ...
材料: ピーマン、完熟トマト、きゅうり、玉ねぎ、にんにく、塩、コショウ、カーザアナディア オ ...
絶品サルサ!ピコデガヨ 
カリブ海で食べたサルサの「ピコデガヨ」が美味しすぎて日本でも作ってみることに。地中海 ...
材料: トマト、玉ねぎ、イタリアンパセリ又はコリアンダー、レモンかライム、塩コショウ、カーザ ...
美味しいワカモレのレシピ
いつでも役に立つワカモレのレシピをご紹介。ここでもオリーブオイルがアクセントになりま ...
材料: アボカド、トマト、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、クミンパウダー、塩コ ...
地中海料理:オリーブオイルとカジキマグロ
オリーブオイルをたっぷり使った地中海風カジキマグロ&トマトの絶品料理。抗酸化作用があ ...
材料: カジキマグロ、トマト(皮と種を除く)、にんにく(みじん切り)、オニオン、カーザアナデ ...
しらすご飯とオリーブオイル
しらすご飯とオリーブオイルの組み合わせがたまらなく美味しい!ご飯が進むおすすめの一品 ...
材料: ご飯、しらす、刻み海苔、卵黄、青ネギ(小口切り)、プライベートコレクション、醤油
絶品❤オリーブオイルとアサリのパスタ
アサリとオリーブオイルで作る絶品パスタ。トマトべースパスタに飽きたアナタにもおススメ ...
材料: パスタ、アサリ、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、白ワイン、塩コショウ、ピンクソルト ...