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蛸(たこ)の塩洗いとゆで方
愛媛県松山市の郷土料理「たこ飯」。海岸沿いには夏だけの「たこ飯屋」さんが開店します。 ...
材料: 生だこ(鮮度のよいもの))、伯方の塩(粗塩)
チョップドサラダ漬け
定番のサラダ食材も、切り方や盛り付けを工夫するとおしゃれな一品に。味付けは「塩」だけ ...
材料: トマト、きゅうり、パプリカ(黄)、レタス 葉、アボカド、ハム、パセリ(みじん切り)、 ...
ゴーヤとくずし豆腐のサラダ漬け
チャンプルーの材料を簡単アレンジして、夏にぴったりのサラダに!ゴーヤの歯応えが心地よ ...
材料: ゴーヤ、木綿豆腐、かつお節、伯方の塩 DRY、トマト
みょうがときゅうり、オクラのサラダ漬け
ふだんは脇役の香味野菜が主役に!夏の香りが口いっぱいに広がってシャキシャキおいしい♪ ...
材料: みょうが、きゅうり、オクラ、青じそ、伯方の塩・焼塩
枝豆とうもろこし&キャベツのサラダ漬け
とうもろこしの甘さに驚き!夏の旬野菜を組み合わせた食感が楽しいサラダです。同じ湯で具 ...
材料: 枝豆(さや付き)、とうもろこし、キャベツ、伯方の塩 DRY
きゅうりとトマトのサラダ漬け乗せ玉ねぎ舟
定番野菜がパクッとひと口で食べられる、かわいいアペリティフに!いろいろな食感で楽しく ...
材料: きゅうり、トマト、玉ねぎ、にんじん(すりおろし)、オリーブオイル、伯方の塩、フルール ...
いろどり野菜のサラダ漬け
赤、黄、緑、白などカラフルな野菜がたっぷり!華やかで、いろいろな食感が楽しめます。味 ...
材料: 黄パプリカ、セロリ、ズッキーニ、紅白大根、伯方の塩
プチトマトのサラダ漬け
プチトマトとモッツァレラチーズの鉄板コンビで作る、サラダ漬けです。ワインやビールのお ...
材料: プチトマト、伯方の塩、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイル
アボカドのサラダ漬け
やや歯応えがあるアボカドをボイル海老と合わせました。おもてなしにもおすすめの、おしゃ ...
材料: アボカド、海老、伯方の塩、レモンの搾り汁、酒、ピンクペッパー
人参と大根の薄切りサラダ漬け
根菜をピーラーで薄切りにして食べやすく、ボリュームもアップ。香ばしいクルミを加えてお ...
材料: にんじん、レディーサラダ大根、伯方の塩、にんじんの葉、クルミ