オーストラリア政府観光局ではオーストラリアの食とワインの魅力を訴求する「美食大陸 ...

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ラムチョップの白ワイン煮込み

簡単にできて豪華な一品♪ 肉がほろっとほどけて、驚きのやわらかさ! うまみを吸ったポ ...
材料: ラムチョップ、玉ねぎ、にんにく、じゃがいも、サラダ油、バター、ローリエ、タイム、ロー ...

サーモンのソテーレモン風味のタルタル添え

脂ののったサーモンをシンプルにソテー。マヨネーズを加えず、レモンの皮、絞り汁で作る爽 ...
材料: サーモン、塩、こしょう、オリーブオイル、ゆで卵、玉ねぎ、きゅうりのピクルス(みじん切 ...

豆とオレンジのサラダ ピタパンサンド

甘酸っぱいオレンジをたっぷり入れたサラダをピタパンにつめて。ナッツとはちみつ、ビネガ ...
材料: ミックスビーンズ(ドライパック)、オレンジ、グリーンアスパラガス、ラディッシュ、グリ ...

スパイシーパテと野菜のスライダー

話題のミニハンバーガー「スライダー」。見た目とは裏腹にオージービーフの本格パテがスパ ...
材料: 牛肉(もも肉など)、A)塩、A)こしょう、A)クミンパウダー、A)パプリカパウダー、 ...