元料理教室講師*現在は製菓専門学校でパティシエ育成してます^ ^最近は料理専門の ...

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ナスのグラタン

ナスの器がオシャレ♪味噌を使うことで簡単にコクのある本格的な和風グラタンに〜
材料: ナス、しめじ、ベーコン、オリーブオイル、バター、小麦粉、牛乳、白味噌(なければ合わせ ...

HMでスフレパンケーキ*スキレット

卵黄と卵白を別立てすることで、ふわふわのスフレパンケーキが作れます!もちろんスキレッ ...
材料: 卵黄、牛乳、バニラエッセンス、シナモンパウダー、ホットケーキミックス、卵白、砂糖、バ ...

蒸さない!焼かない!とろとろプリン

ゼラチンを使って作る為、蒸さず、焼かず、簡単に作ることができます!柔らかい仕上がりで ...
材料: 牛乳、生クリーム、卵黄、上白糖、ゼラチン(戻さないタイプ)、お好みのフルーツ

トースターでオニオングラタンスープ*

オーブンいらず!家にあるもので見た目は本格オニオングラタンスープ。玉ねぎがたくさんあ ...
材料: 玉ねぎ、サラダ油、水、コンソメ、塩こしょう、食パン、溶けるスライスチーズ、パセリ

柚子ドレッシング 鯛のカルパッチョ

★TOP10入りありがとうございます★柚子ドレッシングを手作りで!ハチミツの甘さが美 ...
材料: 鯛(刺身用さく)、水菜、玉ねぎ、柚子(皮の部分)、★酢、★塩こしょう又はマジックソル ...

ザクロの下処理〜ザクロシロップ

シロップをアレンジ♪ *ザクロスパークリングワイン *ザクログレナデン *ザクロとマ ...
材料: ザクロ、レモン汁、グラニュー糖、ガーゼor目の細かいネット等

青梅から作る〜自家製黒糖梅酒

青梅の下処理から黒糖梅酒を作ります。自家製梅酒が簡単に作れるようになります^o^
材料: 青梅、黒糖、氷砂糖、果実酒用焼酎、3〜5Lビン

蕗の下処理〜きゃらぶき

甘みが強いです。調味料はお好みで調整してください^ ^ 自宅に生えている蕗を使って出 ...
材料: 蕗、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、(白いりごま、輪切り唐辛子etc)