新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 日本酒はじめ、お酒全般大好き。 最 ...

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山菜ミズナの寒天寄せ

これが山菜とはビックリでしょ♪暑い日にサッパリ美味しい寒天寄せが出来ました。
材料: 山菜ミズナ(下処理済み)、水、粉寒天

わらびたたきのツナサラダ♪ポン酢で簡単

ワラビ消費に♪本場東北のわらびたたきは味噌味のようですが、手軽にポン酢とツナ缶でサラ ...
材料: わらび(下処理済)、ツナ缶、ポン酢、白ごま

タラの芽のマヨ焼き♪

天ぷら揚げるより簡単♪マヨネーズで味も付きますよ。
材料: タラの芽、マヨネーズ

ワラビのクリチ炒め♪

ビックリ!ワラビとクリームチーズって相性良いんです(笑)
材料: ワラビ(下処理済)、クリームチーズ、白醤油(白だしでも)

独活のツナ炒め♪

独活をきんぴら以外で。ツナ缶の美味しい油も使い切ります♪
材料: 独活、ツナ缶(オイル漬け)、醤油

こごめに味噌漬け茹で卵乗せ♪

大量の「こごめ」消費に♪味噌漬け卵とマヨネーズで家族みんな大好きな味に♪
材料: こごめ、味噌漬け茹で卵、マヨネーズ

ぜんまいと身欠きにしんの煮物

春祭りの定番料理です。
材料: ぜんまい(戻したもの)、身欠きにしん、こんにゃく、キノコ類、めんつゆ(3倍濃縮)、水

わらびのツナマヨサラダ♪

鉄板のツナマヨサラダ、わらびも美味しいよ♪
材料: わらび(下処理済)、ツナ缶(80g)、マヨネーズ、粗挽き黒胡椒

山菜ミズナのモズク酢かけ

茹でた山菜に、味付きモズク酢をかけるだけ♪カンタンだけど美味しかったので。
材料: 茹でた山菜ミズナ、味付きモズク酢

わらびとサバ缶の卵とじ

わらびとサバ缶で簡単に作れます。
材料: わらび(下処理済みのもの)、サバ缶、玉子、水、醤油