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【京田辺発】具だくさん冷製豆乳減塩みそ汁
手軽に作れる朝食を紹介。 具材は加熱しないため夏でも飲みやすく、水出しの出汁を冷蔵庫
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材料：
■出汁、・だし昆布、・干し椎茸、・水、減塩みそ、豆乳（無調整）、木綿豆腐、なす、アボ
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万願寺とうがらしとタコの冷製マリネ
野菜ソムリエ考案レシピ。肉厚で爽やかな香り魅力の万願寺甘とうは、タコにも負けない存在
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材料：
万願寺甘とう（万願寺とうがらし）、ゆでタコの足、パプリカ（黄）、玉ねぎ(中)、酢、バ
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ズッキーニと鶏ひき肉のピリ辛あん
野菜ソムリエ考案レシピ。特にテクニックは必要ありません。ザックリ炒めて作る簡単料理。
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材料：
ズッキーニ、青ねぎ、鶏ひき肉、にんにく（みじん切り）、豆板醤、ごま油、・しょうゆ、・
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【野菜ソムリエ】万願寺とうがらしのプリン
野菜ソムリエ考案レシピ。万願寺とうがらし(甘とう)の存在感を保ちつつ、スイーツとして
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材料：
万願寺甘とう（万願寺とうがらし）、塩、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、卵、・グラニュ
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