神奈川県に住んでいます。家族は、夫、息子と娘、柴犬2匹、猫2匹です。食べること、 ...

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大根の葉っぱと生姜の炒め煮
大根やカブの葉っぱと生姜で、身体も温まるご飯の友です。
材料: 大根の葉、生姜、☆砂糖・みりん・酒、☆醤油、ごま油、鰹節、ごま
あやめ雪の千枚漬け
あやめ雪は色もきれいだし、柔らかいカブです。 寿司酢を使った簡単な千枚漬けです♪
材料: あやめ雪(カブ)、塩、寿司酢、ゆずの皮・昆布・鷹の爪など
すし酢でレディサラダの甘酢漬け
レディサラダは辛くなく、色もきれいで、食感は大根♪ すし酢を使って、超お手軽にしま ...
材料: レディサラダ、塩、すし酢
赤梅酢に漬けたミョウガ
梅干の赤梅酢で季節のミョウガを漬けました♪さっぱりとした箸休め、お弁当にもいいですよ ...
材料: ミョウガ、赤梅酢、みりん(煮切りみりん)
新ショウガで紅しょうが
美味しい新ショウガで、安心素材の紅しょうがを漬けました。
材料: 新ショウガ、粗塩、赤梅酢、みりん
ミニ白菜で食べ切り白菜漬け
ミニ白菜と漬けもの器で、手軽だけど本格的な白菜漬けです♪
材料: ミニ白菜、塩、昆布・鷹のツメ・柚子など
ニコニコたくあん
ただこれだけのことなんです。 でも、お弁当箱を開けたときに思わずニヤっとできると ...
材料: たくあん、のり
姫きゅうりのピクルス
お店で買うピクルスも大好きですが、自家製はどことなく優しい味です♪ ピクルス用のス ...
材料: 姫きゅうり、粗塩、☆リンゴ酢、☆白ワイン、☆砂糖、☆塩、★ピクルス用スパイスミックス ...