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煮るだけ簡単!「ふきとたけのこの煮物」
下処理と手間のかかる、ふきとたけのこ。市販の下茹で済みのものを使って煮物を作ってみま
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材料:
ふきとたけのこ(下茹で済み)、☆水、☆砂糖、☆みりん、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆醤油
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いなだの刺身で作る簡単カルパッチョ
刺身用のいなだと家にある調味料を使ってカルパッチョ! 前菜、サラダ仕立てに。
材料:
いなだ(刺身用)、塩、オリーブオイル、酢、塩胡椒、刻みにんにく(瓶詰め)、バジルペー
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旬の味覚を味わう♪ 具だくさん味噌汁
山のもの、海のもの、秋の食材を使った具だくさんのほっこり味噌汁。
食物繊維やタンパク
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材料:
生鮭切り身、かぼちゃ、人参、大根、椎茸(どんこ)、水、顆粒だし(ほんだし)、味噌、青
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まぜて美味しい和風ジェノベーゼパスタ
大葉とにんにくの香りが立つソースをブレンダーで作ってパスタにアレンジ♪ なめたけの旨
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材料:
☆大葉、☆ほうれん草、☆にんにく、☆水、☆オリーブオイル、☆醤油、パスタ麺、オリーブ
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ふわっ豆腐&鶏肉ハンバーグ!下味は味噌
木綿豆腐と鶏ひき肉を使った和風ハンバーグです。包丁もつなぎ不要!手でこねてフライパン
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材料:
鶏ひき肉、木綿豆腐、味噌、塩胡椒、オリーブオイル、なめ茸、小ネギ
ニンニクで食欲UP!鳥手羽元と大根煮
暑い日の味付け! いつもの味にニンニクと酢をプラスして、おかずにもおつまみにもなる一
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材料:
鳥手羽元、大根、三つ葉、サラダ油、☆醤油、☆みりん、☆酢、水、砂糖(三温糖)、ニンニ
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食感が楽しいブロッコリーの中華風副菜
レンジで蒸したブロッコリーをアレンジして、おかずにもおつまみにもなる一品を作ってみま
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材料:
ブロッコリー、水、釜揚げしらす、ごま油、ポン酢、フライドオニオン
お鍋ひとつ!簡単!椎茸と菜花の煮浸し
旬の菜花の茎を美味しく食べるべく、旨味のある椎茸と組み合わせて煮浸しを作ってみました
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材料:
菜花、椎茸、水、☆醤油、☆砂糖、☆顆粒だし(かつお)、白ごま
食べ応えたっぷり!豚肉と厚揚げ煮のおかず
手頃に買える厚揚げと豚肉を使って、満足度の高い一品を作ってみました! そのまま食べて
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材料:
厚揚げ、豚こま肉、人参、⭐︎水、⭐︎酒、⭐︎砂糖、⭐︎甘口醤油、油