元バーテンダーの共働き主婦、中村有加利です。(調理師・フードアナリスト・フードコ ...

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じゃがいもとズッキーニのチーズガレット

スライサーの千切りプレートを使った超簡単ガレットです。色んなお野菜を使って、冷蔵庫の ...
材料: じゃがいも、ズッキーニ、塩胡椒、オリーブオイル、ピザ用チーズ、ケチャップ

レモンとスパイスの簡単皮なしソーセージ

挽肉と豚バラ肉を合わせた、あらびき風味ののソーセージ。レモンの風味とスパイスの香りが ...
材料: 豚ひき肉、豚バラ肉、ニンニク、塩、ブラックペッパー、白ワイン、ナツメグ、オレガノ、パ ...

彩り野菜のアヒージョ

材料を全部小鍋に入れて火にかけるだけの簡単メニュー。お野菜の良いお出汁が出て、オイル ...
材料: アスパラ、茄子、ミニトマト、にんにく、アンチョビフィレ、鷹の爪、塩、白ワイン、オリー ...