元バーテンダーの共働き主婦、中村有加利です。(調理師・フードアナリスト・フードコ ...

アーカイブ

5分で生ハム乗っけの豆乳チーズリゾット

残ったご飯で簡単5分のリゾット。シンプルなチーズクリームリゾットに生ハムを乗っけまし ...
材料: 白ご飯、玉ねぎ、オリーブオイル、塩胡椒、コンソメ(顆粒)、白ワイン、無調整豆乳、粉チ ...

牛ひき肉と干しエビのナシゴレン

ナンプラーと牛肉が食欲そそる、簡単ナシゴレンです。
材料: ご飯、玉ねぎ、パプリカ(赤)、牛ひき肉、干しエビ、卵、サラダ油、塩胡椒、ケチャップ、 ...

口当たり甘めの絶品ドライカレー

最初は甘め、後から辛さがドーンとくる、スパイシーなドライカレー。ご飯にも混ぜ込んで、 ...
材料: 白ご飯、合い挽き肉、にんじん、玉ねぎ、りんご、オリーブオイル、ニンニク、しょうが、ク ...

超シンプル、サフランリゾット

サフランの香りを活かしたごくシンプルなリゾット。粉チーズとの相性が最高です。こってり ...
材料: 米、オリーブオイル、サフラン、ぬるま湯、白ワイン、水、固形ブイヨン、粉チーズ

HB&オーブンで雑穀全粒粉カンパーニュ

外カリ、中ふわモチで雑穀の食感プチプチ。簡単で美味しいカンパーニュです。
材料: 強力粉、全粒粉、水、ドライイースト、塩、砂糖、雑穀

HBとオーブンでよもぎとスパイスのパン

大好評!よもぎとスパイスの風味を活かした丸パンです。HB&オーブンで簡単手抜きレシピ ...
材料: 強力粉、ドライイースト、水、塩、砂糖、バター、よもぎ粉、シナモンパウダー、クローブパ ...