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【レンジ】200w調理で小松菜
【葉物野菜】緑黄色野菜の小松菜を200wと500wで調理し、味を比較しました。
材料：
小松菜、豚肉切り落とし、干し桜エビ、a ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、a 醤油、a 中華スープ顆
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骨からホロリと外れるスペアリブ
旨味たっぷり、骨からお肉がホロリと外れる美味しいスペアリブ、大満足、間違いなしです。
材料：
豚スペアリブ、塩、水、塩麴、重曹、a A1ソース、a ウスターソース、a 柑橘系のジ
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【保存食】フライパンで本格的な豚ハム
大量に買った豚肩ロースと豚バラブロック肉を塩漬けにして保存食にしました。サラダやサン
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材料：
豚肩ロース肉塊、豚バラ肉塊、塩、重曹、a 塩、a ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ、a ｸﾛｰﾌﾞ、
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【保存食】手作り豚ハムから3品
特売の豚肉の塊肉をいっぱい買ったので、手作りの豚ハムを作りました。1週間かけて色々な
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材料：
豚ハム薄切り、きゅうり、レタス、トマトスライス、卵、油、マヨネーズ、粉辛子、ミニ大豆
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柔らかスペアリブA1ソース煮込み
箸で切れるほど柔らかいスペアリブです。沖縄独特のA1ソースベースのブレンドソース
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材料：
スペアリブ、a パイナップル、a 玉葱、a 酒、b A1ソース、b ウスターソース、
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江戸甘味噌の豚バラ大根
江戸甘味噌を使った豚バラ大根です。色は濃いですが、程よい甘さです。バルサミコ酢、黒糖
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材料：
豚バラブロック、大根、茹で玉子、a江戸甘味噌、a醤油、a黒糖、aバルサミコ酢、水、酒
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【低温調理】簡単ローストポーク
低温調理で簡単にしっとりしたローストポークに仕上がります。柚胡椒ダレがピッタリ良く合
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材料：
豚塊肉、a 塩麹、a 酒、a 甘酒、a すり下ろし生姜、b 柚胡椒、b 味醂、b 出
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沖縄風ポークとへちま炒め
へちまを使った沖縄風の炒め物です。ヘチマの網目の食感が独特で、美味しいですよ。
材料：
へちま、ポーク、木綿豆腐、人参、玉葱、紫キャベツ、a ごま油、a 鶏ガラスープの素、
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