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バニーユ オ カシス
カシスのムースの中にバニラムース、デコレーションにフルーツを飾った「大悟作 陶子への
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材料：
全卵、グラニュー糖、上白糖、水あめ、薄力粉、無塩バター、牛乳、牛乳、バニラオイル、卵
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![[基本]パート シュクレ](https://img.cpcdn.com/recipes/3319739/200x282c/0c5f92a5ae3f6aaa357ec43a5369cd2c?u=12732486&p=1438002080)
![[本格]シャポー·アン·コトン](https://img.cpcdn.com/recipes/3366970/200x282c/576e91533878a6f5b81002cd78ff187f?u=12732486&p=1440663317)
[本格]シャポー·アン·コトン
シャポー·アン·コトンとは「綿帽子」のこと
食べる時にザクッと崩すワクワク感があり、
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材料：
〇ボトム、全卵、グラニュー糖、上白糖、水あめ、薄力粉、無塩バター、牛乳、卵白、グラニ
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