高齢者になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うよう ...

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簡単 煮るだけ!!じゃがいもと鶏肉の煮物

覚書 煮るだけシリーズ3
材料: 鶏肉(もも)、メークイン(男爵でも)、人参、玉ねぎ、水、●酒、●醤油、●甘酒、●味醂 ...

鶏肉とキャベツのガーリック炒め蒸し

覚書 写真 UPしました(苦笑)
材料: 鶏肉(もも)、キャベツ、おろしにんにく(下味用)、塩麹(orブルーソルト)(下味用) ...

甘酒使用の親子丼

覚書 低ナトリウム塩でカリウムを多く含むブルーソルトを積極的に使っていきたいと思って ...
材料: 鶏肉(胸肉でももも肉でも)、玉ねぎ、☆酒、☆薄口醤油、☆甘酒(味醂)、☆ 白だし、た ...

白だしで湯葉と小松菜のお吸い物

覚書
材料: 真丈湯葉、小松菜、○水、○白だし、○酒、○薄口醤油、水溶き片栗粉

カレー麻婆豆腐

覚書
材料: 豆腐、たまねぎ、●にんにく(すりおろし)、●粉生姜、●水、●白だし、●カレー粉、●酒 ...

筍ご飯

レシピ変更しました。 すみません。
材料: お米、鶏肉(もも肉)、筍、人参、だし汁+★、★酒、★薄口醤油、★白だし

3色の根菜ポトフ

骨つきフランクでポトフを作るときもこのレシピで作りました。
材料: 大根、金時人参、さつまいも、フランクフルト、ブイヨンキューブ、水、白ワイン、アルチェ ...

煮るだけ筑前煮

覚書 煮るだけシリーズ1
材料: 鶏もも肉、人参、里芋、こんにゃく、冷凍たけのこ、干し椎茸 スライス、● 干し椎茸の戻 ...

鶏もも肉と大根トロントロン白菜の煮物

皆さまありがとうございます。 「話題のレシピ 10人以上から「 つくれぽ 」が届いた ...
材料: 鶏もも肉、大根、白菜、水、● 醤油、● 甘酒(orみりん)、● 酒、● 白だし、胡麻 ...
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聖護院大根と鳥手羽元のトマト煮?

レシピ変更しました。 申し訳ありませんm(__)m
材料: 鶏肉(or手羽元)、大根、人参、玉ねぎ、水、赤ワイン、甘酒、ブイヨン、おろしにんにく ...
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