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新玉ねぎでニラレバならぬニラ豚炒め
覚書
下味の醤油を塩麹に変更、できるだけ発酵食品を食べたいので。
材料：
豚肉薄切り、★ 塩麹、酒、おろし生姜、新玉ねぎ、ニラ(orピーマン)、人参、胡麻油、
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豚肉と夏野菜の味噌炒め煮
レシピ変更
この頃日本産のパプリカがたくさん売っているので、ピーマンをパプリカに変え
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材料：
豚肉、パプリカ(赤)、長茄子、玉ねぎ、人参、酒、醤油、味噌、ジンジャーシロップ、おろ
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