高齢者になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うよう ...

アーカイブ

キャベツとマッシュルームのペペロンチーノ

普通のパスタと全粒粉のパスタを2:1の割合で作ります。
材料: パスタ、唐辛子、にんにく、ベーコン(ブロック)、キャベツ、マッシュルーム、オリーブオ ...

玄米甘酒で松の実の飾りのパンプディング

覚書
材料: バケット2cm幅、たまご、玄米甘酒、水、黒糖or蜜、松の実、シナモンパウダー

白だしでカレーうどんのカレー

覚書
材料: 肉(なんでも)、玉ねぎ、人参、冷凍セロリを入れましたがキノコでもなんでも冷蔵庫にある ...

トマトピューレで作るミートソース

覚書
材料: 挽肉、玉ねぎ、ミニトマト(無くてもOK)、にんにく、トマトピューレ、赤ワイン、ブイヨ ...

米粉と豆乳で作るパンケーキ

粉はグルテンフリー、乳製品不使用でカゼインフリーです。 膨らみは悪いですが、味はそ ...
材料: 米粉、重曹、純黒糖粉、豆乳、(水)、卵、レモン汁(植物酢、ワインビネガーなど)、オイ ...

ココナッツオイル de フレンチトースト

フレンチトーストをココナッツオイルで焼いたら、ビックリ❗️外はサクサク!中はとろりん ...
材料: 食パン、卵、牛乳、グラニュー糖、ココナッツオイル、シナモンパウダー