高齢者になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うよう ...

アーカイブ

にんじんと冷凍ほうれん草の卵とじ

にんじん1本使います。
材料: にんじん、冷凍ほうれん草、豚肉、にんにく、a 酒、a 醤油、たまご、ソルト、オイル

ニンジンとツルムラサキの炒め物

ニンジン 1本丸ごと使います。
材料: ニンジン、ツルムラサキ(青菜)、豚肉、玉ねぎ、ごぼうのささがき(冷凍)、a 酒、a ...

【ストウブ】重ね煮でナムル

重ね煮に挑戦してみました。
材料: 1.長茄子、2.万願寺とうがらし、3.キャベツ、4.玉ねぎ、5.人参、天然塩、たまり ...

オクラでたっぷりお澄ましスープ

覚書です。
材料: オクラ、玉ねぎ、たまご、だし汁、白だし、薄口醤油