高齢者になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うよう ...

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かぼちゃの種とクコの実と松の実のリゾット

このリゾットは朝食として食べました。 調味料はグルテンフリーです。
材料: 残りご飯、ほうれん草、えのき茸、水、醤油、かぼちゃの種、クコの実、松の実、おろし生姜 ...

豚肉と筍と春キャベツの炒め物

春野菜、筍と春キャベツを炒めてみました。
材料: 豚肉薄切り、筍、春キャベツ、ニラ、水、鶏がらスープ粉末、醤油、胡麻油

簡単☆残りご飯で生姜風味の和風リゾット

一人のお昼に如何でしょう〜 調味料はグルテンフリーです。
材料: 小松菜、しめじ、ネギ、卵、残りご飯、水、醤油、塩麹、おろし生姜、ココナッツオイル

バルサミコ酢と黒糖 de 牛肉・南瓜炒め

覚書 バルサミコ酢+黒糖が牛肉にとてもあって美味しいです。
材料: 牛肉、かぼちゃ(南瓜)、青ねぎ(なくてもOK)、オリーブオイル、a 白ワイン、a 片 ...

甘鯛とじゃがいもとしめじのオーブン焼き

覚書
材料: 甘鯛フィレ、じゃがいも、しめじ、新玉ねぎ(玉ねぎOK)、にんにく、イタリアンハーブミ ...

にんにくと小松菜の醤油炒め

覚書 調味料はグルテンフリーのものを使用しています。
材料: 小松菜、にんにく、ベーコンブロック5cmぐらい、オリーブオイル、醤油

ドライアップルダイスの米粉のマフィン

ドライアップルダイスを入れて米粉のマフィンを焼きました。
材料: a 米粉、a アーモンドプードル、a さとう、a ベーキングパウダー、b 豆乳+水、 ...

簡単☆☆オーブンクッキング②

オーブンで焼くと本当に胸肉が柔らかく焼けます。
材料: 鶏胸肉、アスパラガス、ミディトマト、クレイジーバジル(或いは塩麹)、オリーブオイル

グルテンフリー de 抹茶のパンケーキ

粉はグルテンフリー、乳製品不使用でカゼインフリー、砂糖不使用です。
材料: 米粉、ベーキングパウダー、抹茶、豆腐、レーズン、水、卵、オイル

簡単☆☆オーブンクッキング

シンプルな料理です。 オーブンの角皿に並べて焼くだけ‼︎
材料: アスパラガス、ミニトマト、にんにく、じゃがいも (や かぼちゃ)、鶏手羽元、クレージ ...