高齢者になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うよう ...

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夏野菜たっぷり☆和風ポトフ

覚書 レシピ過ごしいらいました。
材料: 新じゃが(皮付き)、新玉ねぎ(小)、トマト、人参(小)、キャベツ、ウインナーソーセー ...

水切りなしの炒り豆腐

お豆腐の水切りなしです。 覚書
材料: 木綿豆腐、青菜(小松菜)、人参、干し椎茸、白だし、酒、醤油、胡麻油

万願寺唐辛子と茄子の味噌炒め

覚書
材料: 豚肉 or 牛肉、万願寺唐辛子(ピーマンでも)、茄子、人参(パプリカでも)、玉ねぎ、 ...

茄子・オクラ☆夏野菜の炒め浸し

揚げるより楽チン❗️ 覚書
材料: 豚もも肉、茄子、オクラ、玉ねぎ、しめじ(どんなキノコでも)、胡麻油、醤油、出し汁、酒 ...

鶏ささ身の玉ねぎのバルサミコソースかけ

さっぱり味のソースです!
材料: ささ身、塩麹、ココナッツオイル、玉ねぎ、しめじ、☆バルサミコ酢、☆砂糖(黒糖)、☆醤 ...