高齢者になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うよう ...

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牛肉と聖護院大根の煮物

覚書
材料: 牛肉、聖護院大根、金時人参、油、しょうが(みじん切りorすりおろし)、水、酒、甘酒( ...

残り物の白菜と春雨 冬のスープ

覚書
材料: 白菜、玉ねぎ、人参、春雨、☆ 水、☆ 白だし(orチキンコンソメ)、☆ 生姜(すりお ...

聖護院大根と金時人参の和風ポトフ

覚書
材料: 聖護院大根、金時人参、白菜、小玉ねぎ、フランクフルトソーセージ、お出汁、醤油、酒、み ...

生きくらげとサニーレタスの春雨スープ

覚書
材料: 生きくらげ、サニーレタス(レタス・フリルレタクスでも)、春雨、水、チキンストック、酒 ...