高齢者になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うよう ...

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サラダほうれん草(orルッコラ)バーガー

生野菜のチーズバーガーです。 サラダほうれん草の代わりにルッコラを使って作ってみまし ...
材料: まるいロールパン、シュレッドチーズ、人参(千切り)、サラダほうれん草(orルッコラ)

新じゃがのベーコン和え

覚書 ベーコンの脂で脂っこいように見えますが、不思議にアッサリです。
材料: 新じゃが、ベーコンブロック、にんにく、オイル、岩塩、黒胡椒

お一人様用☆簡単具たくさん味噌汁

とにかく簡単です!
材料: 水、結び昆布(なくてもOK)、かつお節、玉ねぎ(or人参 etc)、味噌、サラダほう ...

塩麹とたまり醤油漬け鶏モモ肉の照り焼き

覚書
材料: 鶏モモ肉、塩麹:たまり醤油、油