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m_mind
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高齢になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うように ...

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冷凍厚揚げげのラタトゥユ

覚書
材料： 厚揚げor薄揚げ、ズッキーニ、トマト、白ワイン、茄子、薄口醤油、トマトピューレ、バル ...

麻婆の素で冷凍豆腐と野菜の炒め物

覚書 冷凍豆腐
材料： 冷凍豆腐、小松菜(or青梗菜or白菜etc)、人参、玉ねぎ、胡麻油、麻婆の素、甘酒

茄子と鶏むね肉の炒め物

覚書
材料： 鶏むね肉(鶏もも肉でも、豚もも一口カツ用でも)、茄子、玉ねぎ、青梗菜、醤油、酒、みり ...

高野豆腐と鶏肉の含め煮

覚書
材料： 高野豆腐、鶏肉(豚肉でも)、小松菜、水、白だし、薄口醤油、みりん、酒

ウォーターソテーで青梗菜の炒め物？

ウォーターソテーやってみました。 覚書 フレキシタリアン
材料： 青梗菜、豚肉、塩麹、胡麻油、すり胡麻、水