アーカイブ

大根と水菜のレモンドレッシングサラダ
1月の旬のお野菜大根と水菜をたっぷり使って美味しい美肌サラダに。
材料: 大根、水菜、油揚げ、ほたて生食用(直径2cm位の小さめ)、@レモン汁、@塩、@オリー ...
帆立と豆腐のピリとろ
豆板醤と生姜入りでカラダぽかぽかに。動物性の帆立と植物性のお豆腐の両方のタンパク質が ...
材料: 木綿豆腐(1.5cm角切り)、帆立 水煮缶、長ネギ(みじん切り)、生姜(みじん切り) ...
長芋とえのきの豚肉巻き 
長芋には血糖値の上昇を抑えるムチンや、むくみにおすすめのカリウムが豊富。えのきと合わ ...
材料: 豚ロース薄切り肉、長芋、えのき、大葉、a白ワイン、aマスタード、a醤油、aはちみつ、 ...
切り干し大根のお味噌汁
簡単なのにとても味わい深い!鉄分、カルシウム、食物繊維豊富な切り干し大根を戻さず使う ...
材料: 切り干し大根、人参、長ネギ、油揚げ、出し汁、味噌
冬の根菜と納豆のサラダ
レンジでチンするだけで、甘み、旨みが楽しめる!カサカサ肌や疲れやすい冬は根菜を温野菜 ...
材料: れんこん、人参、納豆、大葉みじん切り、酢、ごま油、てん菜糖(なければ普通のお砂糖)、 ...
舞茸と長ネギのゆずおろし醤油あえ
ネギのアリシンが疲労回復、舞茸のβグルカンが免疫力をUP。ものすごく簡単なのに、ゆず ...
材料: 舞茸、長ネギ、大根おろし、醤油、みりん、酒、かつおぶし、ゆず果汁
鮭とポテトのトマト煮
甘塩ざけを使ったトマト煮は調味の塩要らず。絶品トマトソース煮で美肌、抗酸化作用もパワ ...
材料: 甘塩鮭、白ワイン(なければ酒)、人参(みじん切り)、玉ねぎ、セロリ(みじん切り)、に ...