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ふきの葉と塩昆布のおにぎり
ふきの葉のさわやかな香り、塩昆布とごまの風味が楽しめる春のおにぎり。
材料: ふきの葉、ごま油(炒め用)、a鰹節、a生姜みじんぎり、a塩、醤油、塩昆布、すりごま( ...
ふきとがんもの煮物
ふきにはクロロゲン酸、がんもどきには大豆サポニンという嬉しい抗酸化作用の成分が。優し ...
材料: ふき、がんもどき、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、酒
あさりと青梗菜のピリ蒸し煮
3分蒸すだけのお手軽な献立ですが、たんぱく質やカルシウム、鉄分が手軽にとれます。
材料: あさり、青梗菜、にんにく、生姜みじん切り、鷹の爪(輪切り)、塩、菜種油、酒
そら豆えび炒め
今が旬のそら豆は、疲れた時、むくむ時、代謝を高めたい時のメニューに。えびで動物性と植 ...
材料: えび、そら豆(さやから出したもの)、ねぎ、しょうがすり下ろし、にんにくスライス、紹興 ...
キャベツとピーマンの塩昆布炒め
ビタミンACEがとれる抗酸化レシピ。
材料: キャベツ、ピーマン、塩昆布、ごま油、醤油、ゴマ
菜花人参マッシュルームのからし和え
菜花のほろ苦さ、からしのぴりりとした風味で春の旬の味が楽しめます。にんじんも合わせて ...
材料: 菜花、塩(茹で用)、人参(千切り)、マッシュルーム(スライス)、ゴマ、しょうゆ、練り ...
春ごぼうとにんじんのカレー炒め
あまり火を通しすぎず、しゃきしゃき感を楽しみます。食物繊維やビタミンA補給に。お弁当 ...
材料: ごぼう、にんじん、サラダ油、*カレー粉、*醤油、*トマトケチャップ