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ゆこごはん
ゆこごはん のキッチン
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看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコ ...

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シンプルなバケット

いつもの我が家のバケット。焼きたては格別です
材料： 準強力粉、砂糖、塩、水、ドライイースト

レーズン酵母の元種

レーズン酵母を起こして、パンを焼いてみませんか？味のあるしっかりしたパンが作れます。
材料： レーズン、水

自家製酵母のシンプルパン

自家製酵母を使った基本のパンです
材料： 強力粉、全粒粉、三温糖、はちみつ、塩、水、元種

ホットプレートでパン作り

オーブンがないからって、パン作りを諦めていませんか？ホットプレートでもふわふわ美味し ...
材料： 強力粉、砂糖、塩、バター、牛乳、イースト、マドレーヌ用紙型、水

食パン

やっと完成！日にちがたってもふわふわな食パンレシピです。
材料： 強力粉、イースト、砂糖、塩、牛乳又は豆乳、バター

イーストで作る、ふわふわマフィン

イーストで作る甘くないお食事用マフィン。
材料： 強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、バター(有塩)、水、トッピング用グラニュー糖