調理には、ガスコンロを使用しています。

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チキン南蛮

知人伝授のレシピを少しアレンジ。 おぼえがき。
材料: 鶏肉、塩、胡椒、酒、良く溶いた卵液、小麦粉、揚げ油、酢、味醂、醤油、砂糖、ローリエな ...