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豚とさつまいもの塩麹バダー煮

食わず嫌いの3歳児が完食しました(^^)
材料: 豚肉、さつまいも、玉ねぎ、エリンギ、ブロッコリー、塩麹、バター、水

じゃことピーマンのきんぴら

じゃこが香ばしい!覚書
材料: じゃこ、ピーマン、醤油、みりん、ゴマ油

ひじきとキャベツの和え物

食わず嫌いの3歳児が食べたので、覚書に。
材料: キャベツ、人参、芽ひじき、油揚げ、酢、砂糖、醤油、すりごま

豚肉と厚揚げの味噌炒め

甘辛味でご飯が進みます(^^)
材料: 豚肉(今回はバラ肉)、厚揚げ、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、生姜、A(酒、醤油)、砂糖、 ...

オクラと人参の肉巻き

旬のオクラをひと工夫。
材料: 豚肉(薄切り)しゃぶしゃぶ用でも、人参、オクラ、だし汁(水でもOK)、砂糖、砂糖、醤 ...

厚揚げ☓玉ねぎ☓焼き肉のタレ炒め

好き嫌いの激しい3歳児がガッツリ食べたので、覚書に。
材料: 豚ミンチ、玉ねぎ、厚揚げ、焼肉のたれ

大根サラダ

簡単サラダ。覚書です
材料: 大根、大葉

じゃがいも入りの卵焼き

余った揚げ物の卵を消費。2歳児がパクパク!
材料: 卵、じゃがいも、粉チーズ、塩、オリーブオイル

新玉ねぎの生姜焼き

新たまねぎを美味しく食べれます
材料: 豚肉(細切れ)、新たまねぎ、生姜、砂糖、酒、醤油

豚ケール丼

ケール消費!
材料: 豚肉、ケール、玉ねぎ、にんにく、生姜、酒、みりん、醤油、中華だし(ウェイパー)、ごま ...