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豚とさつまいもの塩麹バダー煮
食わず嫌いの3歳児が完食しました(^^)
材料: 豚肉、さつまいも、玉ねぎ、エリンギ、ブロッコリー、塩麹、バター、水
じゃことピーマンのきんぴら
じゃこが香ばしい!覚書
材料: じゃこ、ピーマン、醤油、みりん、ゴマ油
ひじきとキャベツの和え物
食わず嫌いの3歳児が食べたので、覚書に。
材料: キャベツ、人参、芽ひじき、油揚げ、酢、砂糖、醤油、すりごま
豚肉と厚揚げの味噌炒め
甘辛味でご飯が進みます(^^)
材料: 豚肉(今回はバラ肉)、厚揚げ、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、生姜、A(酒、醤油)、砂糖、
...
オクラと人参の肉巻き
旬のオクラをひと工夫。
材料: 豚肉(薄切り)しゃぶしゃぶ用でも、人参、オクラ、だし汁(水でもOK)、砂糖、砂糖、醤
...
厚揚げ☓玉ねぎ☓焼き肉のタレ炒め
好き嫌いの激しい3歳児がガッツリ食べたので、覚書に。
材料: 豚ミンチ、玉ねぎ、厚揚げ、焼肉のたれ
大根サラダ
簡単サラダ。覚書です
材料: 大根、大葉
じゃがいも入りの卵焼き
余った揚げ物の卵を消費。2歳児がパクパク!
材料: 卵、じゃがいも、粉チーズ、塩、オリーブオイル
新玉ねぎの生姜焼き
新たまねぎを美味しく食べれます
材料: 豚肉(細切れ)、新たまねぎ、生姜、砂糖、酒、醤油
豚ケール丼
ケール消費!
材料: 豚肉、ケール、玉ねぎ、にんにく、生姜、酒、みりん、醤油、中華だし(ウェイパー)、ごま
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