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自宅でできるよ！自家製ベーコン ♡
ソミュール液に浸したり、風乾させたり…の手間をグ〜〜ッと短縮して、１日で作れるベーコ
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材料：
豚バラかたまり肉 あるだけ。笑、クレージーソルト（普通の塩でも可）、砂糖、ブラックペ
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浸けておけばできる♩簡単・チャーシュー
お肉を紅茶でやわらかくなるまで煮たら
あとは、調味液に浸すだけ！
…の簡単レシピです
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材料：
豚バラかたまり肉or豚肩かたまり肉、紅茶（アールグレイがおすすめ）、醤油、みりん
ワインのためのスモーク・カマン ♡
外側は硬め。中身は、トロ〜リねっとり食感が口の中に広がります。
ひと味違った カマン
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材料：
カマンベールチーズ、燻製用のチップ（ホームセンターなどで500円ほどで売られています
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