この度20年ぶりにパースに引っ越してきました♪ 世界を転々と引っ越しながら、しつ ...

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超簡単シンプル ヨーグルト・ワカモレ

材料4つで簡単スピーディ、ヨーグルトで低カロリー。 メキシコ料理のおともに、ディ ...
材料: アボガド、レモン汁(ライム汁でもOK)、ヨーグルト(コクのあるのが美味しいです)、塩 ...

柚子胡椒ハニービネガレットドレッシング

お気に入りのミントを散らしたサラダに合うドレッシングを作りました。主人はボウルに残っ ...
材料: 蜂蜜、酢、オリーブオイル、柚子胡椒、塩胡椒

1分で即席ストレート麺つゆ(1人分~)

麺つゆを切らしたときに。素麺等をゆでている間にできてしまう使いきり冷たいストレート麺 ...
材料: 粉や顆粒の和風だし、みりん、醤油、冷水、氷

低カロ低予算☆もやしだけの梅ポン酢お浸し

フライパン1分お浸し。主食の前にこれを食べて食べ過ぎ防止。家計にも優しい簡単ダイエッ ...
材料: もやし、ダシダやウェイパー、はつみつ梅(普通の+砂糖小半でも)、★醤油、☆みりん、★ ...

海外組へ 日本にいないで柚子風味か?

UKのシェフジェイミーの言うなんちゃって柚子。検証の結果、私なりに調整変更してみまし ...
材料: ライムの皮と果汁、グレープフルーツの皮と果汁、マンダリン(みかん)の皮と果汁、醤油( ...

古い赤ワインでビネガレットドレッシング

ワインビネガーは買わないでOK。飲み残しの赤や白ワイン+米酢(寿司酢)のビネガレット ...
材料: 酸っぱくなったワイン、米酢か寿司酢、砂糖(寿司酢ならなし)、おろしにんにく又はおろし ...

海外で作る食べるラー油

包丁もまな板も使わず、海外ででも思った時に簡単に作れる食べるラー油。なかなか美味しく ...
材料: セサミオイル(ゴマ油)、アーモンドフレーク、白ゴマ、ドライガーリックフレーク、ガーリ ...

海外組へ❤自家製梅酢風&梅寿司酢

梅酢大好きなんですけど近所では手に入らないので。簡単安上がり!薄いピンクのお寿司がで ...
材料: 酢、梅ぼし、梅干しについてた赤シソ、★砂糖、★塩、★梅昆布茶か昆布茶

韮・ニラ・にら醤(韮の保存調味料))

肉に魚に蒸し野菜に、餃子のたれに、飲茶のたれに、下味付けに、韮油餅に、傷みやすい韮も ...
材料: にら、醤油、ゴマ油(ラー油でも)