この度20年ぶりにパースに引っ越してきました♪ 世界を転々と引っ越しながら、しつ ...

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低カロ低予算☆もやしだけの梅ポン酢お浸し

フライパン1分お浸し。主食の前にこれを食べて食べ過ぎ防止。家計にも優しい簡単ダイエッ ...
材料: もやし、ダシダやウェイパー、はつみつ梅(普通の+砂糖小半でも)、★醤油、☆みりん、★ ...

ブラックペッパーの簡単手作りピザ生地

カリッとした耳もスナックみたいに食べられる味付きピザベース。ちょっと捏ねて寝かせるだ ...
材料: 薄力粉、強力粉、ドライイースト(なくても)、オリーブ油、マヨネーズ、ぬるま湯、砂糖、 ...

七夕おもてなし 星の寒天寄せところ天風味

上から見てきれいに色が出るよう工夫しました。前日に作っておけるし、ゼリーのように溶け ...
材料: 寒天粉、ダシ汁、砂糖 (なしでも可)、酢、醤油、おろし生姜、たれ用三杯酢(醤油:砂糖 ...

娘の好きなモチモチ蒸し蓮根 甘辛大蒜風味

お芋に似た食感とツボにはまった味付けで見事、娘の食べずぎらい克服+今では大好物に。写 ...
材料: 蓮根、塩、にんにく微塵かガーリックパウダー、油、☆はちみつ (砂糖でも)、☆醤油、片 ...

茄子の皮のきんぴらにんにく風味

翡翠茄子を作った後に。火にかけたら5分位で無駄なくもう1品できあがり。ご飯も進むにん ...
材料: 茄子の皮 (日本のなら)、茄子の皮(海外の巨大なのは)、ごま油、砂糖(三温糖だと◎) ...

圧力鍋で速攻炊き込み寿司

圧力鍋なら合せ酢を入れてそのまま炊き込めます。人参入りで彩り良く、さっとほぐしても、 ...
材料: お米、人参、ダシ昆布か昆布ダシ粉、米酢、砂糖、みりん、塩、水、白煎り胡麻

食べる大豆ドレッシングのキュウリサラダ

ニンニクと唐辛子で炒めてあるのでそのまま食べてもいけます。大根サラダにも合いますよ♪
材料: 茹でた大豆(水煮缶でもOK)、鷹の爪(粉唐辛子でも可)、ニンニク(みじんかおろす)、 ...

王室の味!?濃厚ロイヤルミルクティー

紅茶が濃くないと、ミルクに負けてしまうのよね。イギリス仕込みの本格ロイヤルミルクティ ...
材料: お湯、ティーバッグ(金具と紙は取って)、牛乳、砂糖やハチミツ、メープルシロップなど

春のベリーベリー&チョコチップマフィン

メイプルシロップ入りのブルーベリーとイチゴ、イチゴとチョコチップのマフィン。珈琲店の ...
材料: いちご、ブルーベリー、チョコチップ、卵、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、溶かしマー ...

ピンクのポテトサラダ

 ひな祭りやパーティーで活躍。女の子のベビーシャワーにも。コンデンスミルクでほんのり ...
材料: ジャガイモ、カリフラワー、冷凍コーン、ビーツ(缶が瓶詰)、★マヨネーズ、★レモン汁、 ...