この度20年ぶりにパースに引っ越してきました♪ 世界を転々と引っ越しながら、しつ ...

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超便利♪彩りきれいな人参の胡麻そぼろ♪

作り置きOK。冷蔵・冷凍保存OK。お寿司やお弁当の彩りに。ほんのり甘いそぼろ味で人参 ...
材料: 人参(細めMサイズ)、ごま油、いり胡麻(白)、すり胡麻、酒、みりん、砂糖(お好みで) ...

イースターにどう?恐竜の卵

子供受けは抜群。味付きだから弁当やおつまみにも。角煮の後なら超簡単。漬け汁は何回か使 ...
材料: 生卵、★麺つゆか角煮の汁、お好みで砂糖

簡単ヨーグルトバナナケーキorブレッド

本日の救済リストの2品を使って、さっぱり美味しいケーキに。粉を強力粉に変えれば、週末 ...
材料: バター、ブラウンシュガー(砂糖でもOK)、卵、プレーンヨーグルト(又はサワークリーム ...

お椀de即席味噌汁

鍋いらず。沸騰させたお湯さえあればOK。洗いもの半減。飲みたいときに熱々で。味噌の量 ...
材料: 味噌、本だし顆粒、乾燥ワカメ、豆腐、沸騰したてのお湯

春色♪蕪と空豆のスープ

蕪は煮込むと甘味ととろみが出てスープにぴったり。春色にしたくて空豆も一緒にしました。 ...
材料: 蕪、空豆(うちのは冷凍)、バター、みりん、鶏がらスープの素(かコンソメ)、お湯、牛乳 ...

乗せるだけ!簡単フルーツパイ

パイの淵をわざわざ作らなくてもいいんです。本当に乗せるだけ。ちょっとコツがあります。
材料: 冷凍パイシート、フルーツ(バナナ、リンゴ等々)、カスタードクリーム(私はインスタント ...

ショウガ焼きになりたいポークチョップ

主人と子供にはポークチョップ、私には分厚いショウガ焼きになるようにたれを工夫。漬け込 ...
材料: ポークチョップ、小麦粉、マッシュルーム、お酒(ウィスキー、シェリー、日本酒等々)、醤 ...

タイのココナツプリンの丸ごとカボチャ蒸し

幻のタイのデザート。タイの料理本参考にアレンジしました。レストランでは幻でも、作ると ...
材料: 南瓜 やや小さめの中サイズ、卵、ブラウンシュガーか砂糖、バニラエッセンス(なくても可 ...

枝豆とホウレン草のクリームチーズパスタ

あっさりしたクリームチーズソースなので白身魚や他のおかずがあるときのパスタにピッタリ ...
材料: 冷凍ホウレンソウ、冷凍枝豆(むいてある)、クリームチーズ、生クリームか牛乳、ナツメグ ...

海外組へ 日本にいないで柚子風味か?

UKのシェフジェイミーの言うなんちゃって柚子。検証の結果、私なりに調整変更してみまし ...
材料: ライムの皮と果汁、グレープフルーツの皮と果汁、マンダリン(みかん)の皮と果汁、醤油( ...