この度20年ぶりにパースに引っ越してきました♪ 世界を転々と引っ越しながら、しつ ...

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茄子の皮のきんぴらにんにく風味

翡翠茄子を作った後に。火にかけたら5分位で無駄なくもう1品できあがり。ご飯も進むにん ...
材料: 茄子の皮 (日本のなら)、茄子の皮(海外の巨大なのは)、ごま油、砂糖(三温糖だと◎) ...

圧力鍋で速攻炊き込み寿司

圧力鍋なら合せ酢を入れてそのまま炊き込めます。人参入りで彩り良く、さっとほぐしても、 ...
材料: お米、人参、ダシ昆布か昆布ダシ粉、米酢、砂糖、みりん、塩、水、白煎り胡麻